今回、ゴールデンウィークで立ち寄ったところの一つに上田市があります。
旧街道沿いにそのめざすお店はあります。
そう、天然酵母パンのお店『ルヴァン』さんです。
東京にもお店がありますが、ここにお邪魔したかった。
お店は古民家を改造したつくりです。
早朝のオープン仕立ての時間帯だったので、他のお客様が少なかったので自由に店内みてください、とのなんとも太っ腹スタッフの方々。
調子にのってお邪魔しました。
お店２階のレストランスペース。
お店２階の天井にはこいのぼり。子供の日だから？
こういう洋の落ち着いたコーナーもあり。
奥厨房スペースでは、皆さん一生懸命準備をされていました。
ふと窓の外を見ると中庭が。
灯籠がある中庭の向こうにも渡り廊下でつながった建物が。
京都の町家もそうだけど、昔の日本の家にはお庭があるか、町中で道に面して庭が造れない場合は
こうした小さいながらも自然が味わえてお陽様を感じられる中庭があった。
今は都心は面積の効率性を重視するあまりこの大事なスピリチュアルスポットをなくしてしまった。
この迷路のようなお店を歩き回りながら,家ってもっとミステリアスであったら楽しい、と思う私でありました。
ルバンさんで購入した”カンパーニュ”。
かめば噛むほど味があります。そう、あの古民家のよう。